Ορόσημα


Μαστίχα


 



Η μαστίχα προέρχεται από το μαστιχόδεντρο (Pistacia lentiscus L.) που μπορεί να βρεθεί μόνο στη Νότια Χίο. Μέσω των ηλικιών η μαστίχα έχει χρησιμοποιηθεί για πολλούς σκοπούς. Μια μεγάλη ποικιλία των προϊόντων γίνεται από τη μαστίχα, όπως τσίχλες, αλκοολούχα ποτά, γλυκά, μπαχαρικά, αρώματα και διάφορες χημικές ουσίες. Ενώ το πιο σημαντικό είναι η χρήση από την ιατρική βιομηχανία σε όλο τον κόσμο. Η καλλιέργεια της μαστίχας ήταν γνωστή από την αρχαιότητα και είναι έντονα συνδεδεμένη με την ιστορία του νησιού. Η σημασία αυτού του μοναδικού προϊόντος είχε κάνει το νησί πολλές φορές στο παρελθόν να είναι ο στόχος για διάφορους κατακτητές.  Για να πάρετε τη μαστίχα από το μαστιχόδεντρο είναι μια χρονοβόρα δουλειά που απαιτεί να ασχοληθείς όλο το καλοκαίρι. Πρώτον, το έδαφος γύρω από το δέντρο πρέπει να καθαριστεί. Έπειτα από αυτό όλο το δέντρο πρέπει να χαραχθεί με μια ειδική βελόνα σε βάθος περίπου 3 mm. Τέλος, η ροή της μαστίχας αρχίζει να τρέχει αργά από το δέντρο. Η πρώτη συλλογή της μαστίχας γίνεται μετά από δεκαπέντε ημέρες, όταν η μαστίχα έχει γίνει πιο σταθερή.



Άγιο Γάλας


Στο Άγιο Γάλας, υπάρχει ένα σπήλαιο. Σε αυτό το σπήλαιο διαπιστώσεις έγιναν από την εποχή του λίθου το οποίο χρονολογείται γύρω στον 13ο αιώνα. Στην είσοδο του σπηλαίου είναι χτισμένη η εκκλησία της Παναγίας Αγιογαλούσαινας και στο εσωτερικό του σπηλαίου είναι χτισμένη μια δεύτερη εκκλησία με όμορφη διακόσμηση . Κατά τη διάρκεια της Βυζαντινής περιόδου μοναχοί ζούσαν εκεί.  Ολόκληρο το σπήλαιο δεν έχει εξερευνηθεί ακόμα.


Οι Μύλοι


Στις ακτές της υπάρχουν και πολλοί ανεμόμυλοι. Οι άνθρωποι της Χίου εκμεταλλεύονταν την παροχή αέρα για φθηνή ενέργεια. Λίγοι από αυτούς έχουν αποκατασταθεί στην αρχική τους δόξα.


Tουλίπες


Στα Καμπόχωρα την άνοιξη τα άλση είναι όλα κόκκινα επειδή είναι γεμάτα από εκείνα τα όμορφα λουλούδια που ονομάζονται τουλίπες. Το θέαμα είναι υπέροχο.

Εδώ αποκαλούμε τις τουλίπες"lalades". Είναι ήδη γνωστό ότι όταν Ολλανδοί ναυτικοί πέρασαν από τη Χίο πήραν μαζί βολβούς τουλίπας πίσω στη χώρα τους. Τους καλλιέργησαν και έκαναν την Ολλανδία γνωστή ως την χώρα της τουλίπας. Αλλά τώρα, ο Δήμος Καμποχώρων, σε συνεργασία με το Τμήμα Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Αιγαίου, και το Υπουργείο Αιγαίου,διεξάγουν ένα πρόγραμμα το οποίο έχει ως στόχο την ανάκτηση της τουλίπας. Ένα θερμοκήπιο και μια φυτεία (της αποικιακής Βερβεράτο), έχουν γίνει η δυνατότητα επιμήκυνσης της άνθισης του λουλουδιού το οποιό εξετάζεται να ανθίζει τώρα και τον Απρίλιο.